Żywność
Do jakiej wody wrzucić ziemniaki na puree ziemniaczane: bardzo ważny szczegół, który wpływa na smak
Jak prawidłowo ugotować tłuczone ziemniaki. Źródło: thespruceeats.com
Wydawałoby się, że każdy poradzi sobie z tak prostym daniem jak puree ziemniaczane. Jednak bardzo często okazuje się ono zbyt gęste i szare. Dlatego, aby uzyskać doskonały smak i konsystencję, skorzystaj z poniższych wskazówek.
Sekrety gotowania idealnego puree ziemniaczanego udostępnione przez blogerkę kulinarną Julię Senycz (yuliia.senych) na Instagramie. Ziemniaki zdecydowanie należy wrzucić do wrzącej wody z pieprzem i liśćmi laurowymi. Dodaj sól, gdy warzywo jest już prawie gotowe.
Składniki:
- ziemniaki - 5-6 szt.
- masło - 80 g
- mleko - 80 ml
- sól
- ziarna pieprzu/liście laurowe
Sposób przygotowania:
1. Obierz ziemniaki i pokrój na 4-6 kawałków.
2. Dodaj liście laurowe i ziarna pieprzu do wody.
3) Zagotować do wrzenia i wrzucić ziemniaki. Ziemniaki należy dodać już w gorącej wodzie.
4. Gotuj ziemniaki, aż będą prawie gotowe i dodaj sól.
5. Zakończ gotowanie i spuść wodę.
6. Wyjmij liście laurowe i pieprz z ziemniaków.
7. Zacznij od razu przeciskać ziemniaki bez dodawania oleju.
8. Gdy ziemniaki zaczną się zacierać, dodaj połowę oleju i kontynuuj przeciskanie.
9. Podgrzej mleko i drugą część masła prawie do wrzenia.
10. Częściowo wlać mleko i roztopione masło i wymieszać. Na tym etapie można ubić puree mikserem, aby uzyskać bardziej bujny stan.
Również na OBOZ.UA można przeczytać przepisy:
Inne wiadomości
"Nie mogę tego wyrzucić z głowy": Reprezentantka Polski na Konkursie Piosenki Eurowizji 2025 chwali piosenkę Ukrainy
Ukraina będzie reprezentowana przez zespół Ziferblat
Modowa porażka na Oscarach 2025: siedem gwiazd, które zhańbiły się na czerwonym dywanie z powodu swoich stylistów. Zdjęcie
Nie wszystkim gwiazdom udało się trafić w dziesiątkę ze swoimi zdjęciami