Jak zrobić najprostsze kruche ciasteczka: okazują się miękkie i kruche

Domowe kruche ciasteczka są bardzo wygodnymi wypiekami, ponieważ do ich przygotowania można użyć składników, które mamy w domu. Na przykład ciasto na deser. zrobić na bazie jajek. A jeśli dodasz tylko trochę skrobi, herbatniki okażą się bardzo delikatne i kruche.

Blogerka kulinarna Marina Nowikowa (marisha_recepti) na swojej stronie na Instagramie podzieliła się przepisem na proste kruche ciasteczka, których bazą są jajka.

Składniki:

• jajka - 1 szt.
• sól - szczypta
• cukier waniliowy - 1 łyżeczka
• cukier - 80 g
• olej roślinny - 100 ml
• skrobia kukurydziana - 50 g
• środek spulchniający - 8 g
• mąka - 200 g

Sposób przygotowania:

1. Jajka zmiksować z solą, cukrem waniliowym i cukrem.

2. Dodać masło. Wymieszać.

3. Dodać skrobię, proszek do pieczenia. Wymieszać.

4. Stopniowo dodawać mąkę i wyrabiać ciasto.

5. Dla wygody podziel ciasto na 4 części. Każdą z nich rozwałkować na cienki okrąg. W razie potrzeby uformuj wzór widelcem i pokrój na małe kawałki w kształcie herbatników.

6. Umieść herbatniki na blasze do pieczenia. Piec w temperaturze 170 stopni przez 20 minut.

7. Jeśli chcesz, udekoruj ciastka rozpuszczoną czekoladą i posiekanymi orzechami.