W czym marynować kaczkę, aby była miękka i aromatyczna: prosty sposób na życie

Pomimo faktu, że kaczka jest bardzo popularna w okresie Nowego Roku i świąt Bożego Narodzenia, nie każdy może ugotować to danie. Samo mięso jest dość twarde, dlatego warto użyć odpowiedniej marynaty, aby dodać soczystości i wydobyć pełnię smaku.

Pomysł na gotowanie delikatnej i aromatycznej kaczki w marynacie został opublikowany na Instagramie vkusnyashka.pp.

Składniki na marynatę:

• sok pomarańczowy - 150 ml
• sos sojowy - 100 ml
• skórka z 1 pomarańczy
• czosnek - 3 ząbki
• miód - 2 łyżeczki
• jabłka

Sposób przygotowania:

1. Przygotować marynatę, zalać nią kaczkę i pozostawić na noc.

2. W tym czasie obrócić kaczkę 2-3 razy.

3. Następnie natrzeć solą i pieprzem.

4. Nadziać jabłkami.

5. Włożyć do woreczka do pieczenia.

6. Ułożyć jabłka wokół tuszki.

7. Piec przez 10 minut w temperaturze 230 stopni.

8. Następnie zmniejszyć temperaturę do 180 stopni i piec przez kolejne półtorej do dwóch godzin.