Z czym zrobić roladki z bakłażana na prostą przystawkę?

Sezonowy bakłażan to świetna baza do przygotowania szybkich świątecznych przystawek. Na przykład roladki. Wystarczy zawinąć pyszne nadzienie w smażone plastry warzyw. Całość zajmie kilka minut.

Pomysł na przygotowanie prostych roladek z bakłażana został opublikowany na kulinarnej stronie tastystories.feed na Instagramie. Do farszu świetnie nadaje się koreańska marchewka.

Składniki:

• bakłażan - 2 szt.
• miękki ser
• koreańska marchew - 100 g
• oliwa z oliwek do smażenia
• koperek, pietruszka - według uznania

Sposób przygotowania:

1. Pokrój bakłażany wzdłuż na plastry o grubości 0,5 cm każdy.

2. Smażyć na oliwie z obu stron na złoty kolor.

3. Salt.

4. Umieścić na ręczniku papierowym, aby wchłonął nadmiar tłuszczu.

5. Posmaruj jedną stronę bakłażana miękkim serem.

6. Umieść koreańskie marchewki.

7. Zwinąć w rulon.

8. Posypać ziołami do smaku

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Marynowane bakłażany z czosnkiem i ziołami
• Marynowane bakłażany bez marynaty i octu
• Marynowane bakłażany z koncentratem pomidorowym