Co zrobić z wczorajszych płatków owsianych: danie jako deser

Nie każdy może zjeść całą miskę gotowanej owsianki na raz. Dlatego jeśli taka owsianka pozostaje następnego dnia - jest automatycznie wysyłana do kosza. Ale znacznie lepiej jest zrobić pełnowartościowe danie z resztek.

Pomysł na zrobienie muffinki z wczorajszej gotowanej owsianki został opublikowany na stronie blogerki kulinarnej Oksany Wasurczak (ok.vasurchak) na Instagramie. Powstał pełnowartościowy deser.

Składniki:

• resztki płatków owsianych - 120 g
• 1 jajko
• łyżka ricotty (opcjonalnie)
• garść płatków migdałowych (opcjonalnie)
• 2 łyżeczki mąki c/o
• 1 łyżeczka zaczynu

Sposób przygotowania:

1. Połącz płatki owsiane, jajko, opcjonalny ser i orzechy w blenderze.

2. Zmiksuj wszystko razem.

3. Dodać mąkę; wymieszać do połączenia.

4. Dodać proszek do pieczenia, wymieszać.

5. Można wysłać do rozgrzanego multicookera (na pergaminie lub w formie) - tryb "piec" 40 minut. Lub w piekarniku na pergaminie lub w formie w temperaturze 140-160 stopni przez 40-60 minut.

6. Alternatywnie, danie można przyrządzić bezpośrednio na patelni - zrobić duży naleśnik lub ułożyć placuszki. Smażyć na minimalnym ogniu pod przykryciem, a następnie przewrócić na drugą stronę

Również na OBOZ.UA można przeczytać przepisy:

• Płatki owsiane z cynamonem
• Kotlety owsiane
• Naleśniki owsiane