Żywność
Co dodać do klopsików mielonych zamiast chleba, aby były soczyste: idealny przepis
Co najlepiej dodać do mięsa mielonego na kotlety?. Źródło: Tosty
Jeśli nadal dodajesz namoczony chleb do mielonych klopsików, nic dziwnego, że produkty okazują się posiniaczone i suche. O wiele lepiej jest dodać do mięsa trochę kaszy manny, a także majonezu lub kwaśnej śmietany. Kotlety będą soczyste i puszyste.
Pomysł na delikatne klopsiki z kwaśną śmietaną i kaszą manną został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Oksany Bilińskiej (oxana_bil). Można je upiec w piekarniku, usmażyć na patelni lub użyć grilla powietrznego.
Przepis na soczyste kotlety z kwaśną śmietaną i kaszą manną
Składniki:
- 800 g fileta z uda bez kości
- przyprawy: pieprz, papryka wędzona, przyprawa do kurczaka
- 0,5 łyżeczki soli
- 1 jajko
- 70 g marchwi (startej na tarce)
- 50 g masła (miękkiego)
- 2 łyżki kwaśnej śmietany/majonezu
- 1 cebula (podsmażona)
- 2 łyżki kaszy manny (lub bułki tartej)
Sposób przygotowania:
Mięso mielone do produkcji kotletów
1. Zmiel mięso na mięso mielone.
2. Dodać wszystkie składniki.
Dodanie niezbędnych składników do mięsa mielonego
3. Lekko wymieszać i ubić.
Mieszane mięso mielone na kotlety
4. Wstawić do lodówki na 20-30 minut.
5. Uformować kotlety.
Zanurz uformowane kotlety w bułce tartej
6. Obtoczyć w bułce tartej i usmażyć na patelni lub upiec w wolnowarze.
Wkładanie kotletów do piekarnika wielofunkcyjnego
7. Podawać z ulubionymi dodatkami.
Gotowe soczyste kotlety
Przepisy znajdziesz również na OBOZ.UA:
Inne wiadomości
"Nie mogę tego wyrzucić z głowy": Reprezentantka Polski na Konkursie Piosenki Eurowizji 2025 chwali piosenkę Ukrainy
Ukraina będzie reprezentowana przez zespół Ziferblat
Modowa porażka na Oscarach 2025: siedem gwiazd, które zhańbiły się na czerwonym dywanie z powodu swoich stylistów. Zdjęcie
Nie wszystkim gwiazdom udało się trafić w dziesiątkę ze swoimi zdjęciami