Co dodać do duszonego mięsa na obiad, aby było soczyste i miękkie: potrzebujesz tylko jednego składnika

Jeśli chcesz ugotować soczystą i smaczną wieprzowinę, szefowie kuchni radzą najpierw dobrze ją usmażyć, a następnie włożyć do formy lub patelni i dusić z cebulą, która nie tylko doda bogatego smaku, ale co najważniejsze, sok zmiękczy włókna mięśniowe.

Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na pyszny i soczysty gulasz z cebulą.

Składniki:

• Mięso - 1 kg
• Cebula - 1 kg
• Sól, czarny pieprz - do smaku
• Liść laurowy - 2 szt.
• Groszek cukrowy - 4 szt.

Sposób przygotowania:

1. Mięso pokroić i smażyć na dużym ogniu do miękkości.

2. Cebulę pokroić w krążki i podsmażyć na osobnej patelni.

3. Mięso układać warstwami na przemian z podsmażoną cebulą. Dodać przyprawy, sól, liść laurowy i dusić pod przykryciem.