Co dodać do klopsików mielonych, aby były soczyste: bardzo prosty składnik

Mięso z kurczaka jest dość dietetyczne i suche. Dlatego, aby mielone paszteciki z kurczaka były smaczne, należy dodać kilka składników. Oprócz tradycyjnego chleba namoczonego w mleku, należy również wziąć starte masło.

Pomysł na zrobienie miękkich i soczystych kotletów z kurczaka został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Tamary o pseudonimie tomka_recepti.

Składniki:

• kurczak mielony - 500 g
• cebula - 1 szt
• chleb - 3 kromki
• mleko do namoczenia chleba
• śmietana - 3 łyżki
• sól, pieprz
• mrożone masło - 70 g
• jajka - 1 sztuka (opcjonalnie)

Sposób przygotowania:

1. Mięso zmielić, cebulę zetrzeć na tarce, chleb namoczyć w mleku.

2. Połącz wszystko, zetrzyj masło, wymieszaj i uformuj placki mokrymi rękami.

3. Obtoczyć w bułce tartej.

4. Smażyć na rozgrzanym oleju.

Przepisy znajdziesz również na OBOZREVATEL:

• Dietetyczne kotlety w piekarniku
• Soczyste siekane kotlety z indyka
• Kotlety gotowane na parze w powolnej kuchence