Co dodać do pierogów leniwych, aby zachowały swój kształt i nie rozpadały się

Pierogi leniwe mogą być przyrządzane na słodko lub słono. Zazwyczaj słodkie pierogi podawane są z dżemem lub miodem, a pikantne z kwaśną śmietaną i ziołami.

Blogerka kulinarna o pseudonimie healthydemure podzieliła się tym, jak zrobić leniwe pierogi, aby dobrze trzymały kształt i nie rozpadały się podczas gotowania. Na Instagramie opublikowała idealny przepis na to danie, a także pokazała, jak zrobić leniwe pierogi na słodko.

Składniki

• Twarożek - 200 g
• Jajka - 1 szt
• Miód - 1-2 łyżeczki
• Mąka - 2 łyżki
• Wanilina - szczypta

Sposób przygotowania

1.Wymieszać wszystkie składniki do uzyskania gładkiej konsystencji. Jeśli twarożek jest ziarnisty, zmiksuj mieszaninę blenderem.

2. Z ciasta uformować kiełbaski, obtoczyć je w mące i pokroić na kawałki, które będą leniwymi pierogami.

3. Wlej wodę do rondla, dodaj sól, postaw na ogniu i pozwól jej się zagotować.

4. Gotować pierogi leniwe w osolonej wodzie przez 3 minuty.

5. Wyjąć, opłukać zimną wodą i podawać z kwaśną śmietaną.

Inne ciekawe przepisy można znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Marokańskie naleśniki
• Serniki
• Deser z twarogu