Jaką smaczną sałatkę zrobić z cukinii: lepszą niż w restauracjach

Wiele osób jest przyzwyczajonych do jedzenia cukinii z majonezem i czosnkiem. Lub w postaci placuszków. Ale z tak prostego warzywa można zrobić naprawdę wykwintne danie. Aby to zrobić, musisz połączyć kilka sezonowych, smacznych składników.

Pomysł na sezonową ciepłą sałatkę z cukinią został opublikowany na stronie blogerki kulinarnej Yany o pseudonimie gordynovskaya na Instagramie. Do tego dania należy przygotować aromatyczny dressing na bazie oleju roślinnego i soku pomarańczowego.

Składniki:

• liście sałaty
• ser halloumi
• 1 cukinia
• 4 rzodkiewki
• 3 pomidory

Składniki na sos:

• sok z połowy pomarańczy
• skórka z połowy pomarańczy bez białej skórki
• 4 łyżki oleju roślinnego
• 3 łyżki sosu sojowego
• 1 łyżeczka słodkiej musztardy

Sposób przygotowania:

1. Wymieszać składniki sosu.

2. Odstawić, aby skórka uwolniła wszystkie smaki sosu.

3. Opiecz plastry cukinii z solą i czarnym pieprzem.

4. Podsmaż jalumi z suszonym czosnkiem i ziołami zawierającymi rozmaryn.

5. Smażyć przez około 1-2 minuty z każdej strony na złoty kolor.

6. Ułóż wszystko na talerzu w następującej kolejności: sałata, cukinia, ser, pokrojona rzodkiewka, ćwiartki pomidorów.

7. Dobrze wymieszaj sos i polej nim wierzch.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Ziemniaki z cukinią w piekarniku
• Zupa jarzynowa z cukinią
• Duszony kurczak z cukinią