Żywność
Jakie popularne przyprawy zepsują każdą zupę: nigdy ich nie dodawaj
Domowa zupa. Źródło: Pexels
Zupy mogą być przygotowywane z dowolnych warzyw, zbóż, mięsa, ryb i przypraw. Należy jednak pamiętać, że nie wszystkie przyprawy nadają się do zup, niektóre z nich mogą po prostu zepsuć danie.
Pyszna domowa zupa z pietruszką
Zespół redakcyjny FoodOboz dzieli się przydatnymi wskazówkami od szefów kuchni na temat przypraw, których należy unikać podczas gotowania zup.
Jakich przypraw nie należy dodawać do zup
Ostre przyprawy
Kucharze twierdzą, że nie należy doprawiać świeżej zupy nawet mielonym czarnym pieprzem, a jeszcze bardziej należy uważać na ostre przyprawy, takie jak chili, chrzan, wasabi, imbir i curry, które sprawią, że zupa będzie bardzo pikantna. Lepiej dodać cebulę, czosnek i seler.
Przyprawy do gotowania zup
Suszony koperek i pietruszka
Jeśli dodasz suszone zioła do zupy jarzynowej lub płatków zbożowych, uzyskasz smak przypominający siano. Dlatego, aby uzyskać przyjemny aromat podczas gotowania, lepiej jest używać świeżych ziół lub korzenia pietruszki.
Pietruszka do gotowania zupy
Lawenda, imbir mielony
Lawendę można dodawać do deserów, herbaty i lodów, a suszony mielony imbir nadaje się do gotowania mięsa, a mianowicie filetów i udek z kurczaka.
Czego nie dodawać do zupy
Mięta
Sprawi, że pierwsze danie będzie gorzkie, więc najlepiej dodać ją do herbaty!
Mięta do herbaty
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:
Inne wiadomości
Zapomnij o prostych strzałach: nazwano najbardziej romantyczny trend w makijażu
Pomoże ci stworzyć wyjątkowy makijaż