Currency
W czym nie marynować kurczaka: ten składnik zepsuje mięso
Która marynata nie jest odpowiednia dla kurczaka?. Źródło: pixabay.com
Gdziekolwiek gotujesz kurczaka - w piekarniku, na patelni lub na grillu - musi być marynowany. Kurczak stanie się soczysty i delikatny, a Ty z pewnością będziesz cieszyć się tym posiłkiem. Ale nie wszystkie marynaty nadają się do takiego mięsa.
Zespół redakcyjny FoodOboz powie Ci, jakiego składnika nigdy nie należy dodawać do marynaty do kurczaka. Spowoduje to jedynie zepsucie potrawy.
W czym marynować kurczaka
Co musi znaleźć się w marynacie do kurczaka
Aby kurczak był jednocześnie delikatny i soczysty, należy używać marynat na bazie kwasów. Mogą to być marynaty pomarańczowe, cytrynowe lub pomidorowe.
Co nie nadaje się do kurczaka
Do marynaty można dodać sok z cytryny
Majonez nie zmiękczy włókien, więc nie należy go używać. Nie zawiera on wystarczającej ilości kwasu, który jest niezbędny dla kurczaka. Jeśli lubisz konsystencję i smak majonezu, zastąp go jogurtem bez wypełniaczy lub kefirem.
Jakie przyprawy dodać
Majonez nie nadaje się do marynaty
Do kurczaka świetnie nadają się różne zioła:
- tymianek
- bazylia
- majeranek
- rozmaryn
Jakie przyprawy nadają się do kurczaka
Można również eksperymentować z pieprzem, w zależności od pożądanego efektu (łagodny lub ostry). Curry i kurkuma będą świetnym dodatkiem do kurczaka.
Przepisy można również znaleźć na OBOZ.UA:
Inne wiadomości
Były członek One Direction umiera w tajemniczych okolicznościach: jaką wiadomość zostawił przed tragedią i co wie policja
Artysta od dłuższego czasu walczył z infekcją nerek, ale to nie ona przyczyniła się do jego śmierci
"On podupada": słynny ukraiński bokser wskazał wyraźnego zwycięzcę rewanżu Usyk-Fury
Senchenko wyjaśnia swój wybór