Z jakim mięsem najlepiej gotować zupę grochową: dzielimy się przepisem na pyszne danie obiadowe

Zupa grochowa to bardzo satysfakcjonujące i smaczne danie, które można gotować z dowolnym mięsem, ale według kucharzy najlepiej smakuje z żeberkami wieprzowymi.

Kucharka podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszną i obfitą zupę z groszkiem i żeberkami.

Składniki:

• 600 g żeberek wieprzowych
• 1 szklanka groszku
• 2 ziemniaki
• 1 marchewka
• 1 cebula
• 2 litry wody
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• przyprawy
• zioła

Sposób przygotowania:

1. Żeberka obsmażyć, przełożyć do rondla i zalać wodą.

2. Doprowadzić do wrzenia, zdjąć pianę i dodać umyty groszek. Gdy się zagotuje, dodać sodę oczyszczoną (pomoże groszkowi szybko się zagotować), usunąć pianę i dodać warzywa oraz przyprawy.

3. Mieszaj i gotuj na małym ogniu, aż groszek zmięknie. Dodaj zioła i jedz.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Zupa przecierowa
• Zupa cebulowa z kostką rosołową
• Klasyczna zupa miso

/Żywność/Z jakim mięsem...