Żywność
Jaki składnik sprawi, że kotlety z kurczaka będą soczyste: udostępnianie technologii
Przepis na kotlety z kurczaka, które zawsze wychodzą soczyste. Źródło: thedailymeal.com
Mięso z kurczaka jest dość dietetyczne i nietłuste. Dlatego potrawy z niego wykonane mogą być suche. Przykładem mogą być kotlety. Aby uczynić je bardziej soczystymi, dodaj do mięsa mielonego jeden bardzo prosty składnik.
Pomysł na soczyste kotlety z kurczaka został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Hanny Kornienko (kornienko9993). Zgodnie z tą techniką, do smażącej się masy należy dodać kiszoną kapustę.
Przepis na kotlety z kiszoną kapustą
Składniki:
- 500 g kurczaka mielonego
- 500 g kiszonej kapusty
- 1 jajko
- 1 cebula
- 3 łyżki kaszy manny
- 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
- 1 łyżeczka soli
- bułka tarta
Sposób przygotowania:
Mięso mielone do produkcji kotletów
1. Odcedź kapustę i drobno posiekaj warzywo.
Kapusta kiszona jako dodatek do mięsa mielonego
2. Do mięsa mielonego dodać kapustę, drobno posiekaną cebulę, jajko, kaszę mannę i przyprawy. Dobrze wymieszać.
Jajka do gotowania
3. Pozostaw na 20 minut.
Cebula do gotowania
4. Zwilżonymi dłońmi uformować placki i obtoczyć je w bułce tartej.
Gotowanie soczystych kotletów
5. Smażyć na rozgrzanej patelni z olejem roślinnym, na małym i średnim ogniu pod przykryciem.
Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:
Inne wiadomości
"Nie mogę tego wyrzucić z głowy": Reprezentantka Polski na Konkursie Piosenki Eurowizji 2025 chwali piosenkę Ukrainy
Ukraina będzie reprezentowana przez zespół Ziferblat
Modowa porażka na Oscarach 2025: siedem gwiazd, które zhańbiły się na czerwonym dywanie z powodu swoich stylistów. Zdjęcie
Nie wszystkim gwiazdom udało się trafić w dziesiątkę ze swoimi zdjęciami