Jaki deser przygotować na urodziny: łatwe ciasto torfowe z wiśniami i twarogiem

Если вы хотите приготовить вкусный пирог для праздничного стола, выбирайте для основы песочное тесто, оно готовится проще всего, а также всегда получается удачным. Для начинки можно использовать творог, ягоды, мак, а для крема - сметану, белки.

Kucharka Tatiana podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne ciasto kruche z wiśniami, które jest bardzo proste w wykonaniu i byłoby idealnym deserem na świąteczny stół.

Składniki:

Na ciasto:

• mąka - 400 g
• kakao - 4 łyżki.
• cukier - 100 g
• sól - szczypta
• zimne masło - 250 g

Do nadziewania:

• twaróg z kwaśnego mleka - 500 g
• jajka - 4 sztuki
• cukier - 150 g
• śmietana - 100 gr
• skrobia lub budyń - 2 łyżki.
• cukier waniliowy lub ekstrakt waniliowy
• Wiśnie - 400 gr + 1 łyżka skrobi (budyń)

Sposób przygotowania:

1. Mąkę, cukier, sól i kakao wsypać do miksera, dodać zimne masło pokrojone w kostkę i wszystko zmielić na okruchy.

2. Farsz: do sera dodać cukier, wanilię, jajka, śmietanę i wszystko ubić mikserem (jeśli nie, to mikserem, ale ser przetrzeć przez sito, dodać budyń lub skrobię i dokładnie wymieszać).

3. Wiśnie wymieszać ze skrobią; jeśli są mrożone, nie trzeba ich rozmrażać.

4. 4. Formy wyłożyć pergaminem, wlać 2/3 ciasta, lekko spłaszczyć łyżką, na wierzchu ułożyć wiśnie i rozsmarować na nich masę twarogową. Wylać resztę ciasta, spłaszczyć i piec przez 1 godzinę w 180 C.

Gotowe ciasto ostudzić, pokroić i można jeść!

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Szarlotka z kefirem i kaszą manną
• Wielkopostne ciasto wiśniowe
• Pyszne i łatwe ciasto z galaretką wiśniową