Bardzo obfite i niedrogie: jak zrobić pyszną zapiekankę z tłuczonych ziemniaków na lunch

Zwykłe tłuczone ziemniaki można przekształcić w pełnowartościową zapiekankę. Idealnie nadaje się na lunch. Danie jest tak niedrogie, jak to tylko możliwe, a jego przygotowanie zajmie minimum czasu.

Pomysł na ugotowanie obfitej zapiekanki ziemniaczanej na lunch został opublikowany na stronie blogerki kulinarnej Walerii o pseudonimie valerikiry na Instagramie. Oprócz tłuczonych ziemniaków potrzebne będzie również mięso mielone.

Składniki:

• mięso mielone - 1kg (do tego 1 cebula, pomidor (można zastąpić koncentratem pomidorowym), przyprawy, sól)
• ziemniaki - 1 kg (wszystko na puree: mleko, masło, suszony lub nawet świeży czosnek 1-2 ząbki, sól)
• ser - 200 g

Sposób przygotowania:

1. Smażyć mielone mięso na patelni przez 6-8 minut.

2. Dodać pokrojoną w kostkę cebulę (smażyć przez 4 minuty).

3. Dodaj pokrojonego w kostkę pomidora (5-6 minut).

4. Dodać przyprawy i sól.

5. Zrób puree ziemniaczane - nie powinno być w nim grudek.

6. Zetrzeć ser.

7. Ułożyć w formie do pieczenia równymi warstwami: ziemniaki, mielone mięso, ser i wysłać do piekarnika na 30 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza.

Również na OBOZ.UA można przeczytać przepisy:

• Zapiekanka ziemniaczana
• Kotlety ziemniaczane z farszem mięsnym
• Placki ziemniaczane z cukinią