Żywność
Ukraińskie benderiki: przepis na trójkąty mięsne z mięsem mielonym
Naleśniki benderiki z mięsem mielonym. Źródło: Zrzut ekranu z filmu Marii Shcherbatyuk na YouTube
Benderiki to popularne danie kuchni ukraińskiej. Są to trójkąty mięsne wykonane z naleśników nadziewanych mięsem mielonym. Danie jest przygotowywane w elementarny sposób, nadaje się na świąteczny i codzienny stół.
Blogerka kulinarna Ksenia o pseudonimie kseniya.goodfood na swojej stronie na Instagramie podzieliła się przepisem na naleśniki benderikov z mięsem mielonym.
Przepis na mielone bendericks
Składniki na ciasto:
- jajka - 2 szt.
- mąka - 150 g
- mleko lub woda (woda w przepisie) -250 ml
- cukier - 1 łyżeczka
- sól - szczypta
- olej roślinny - 3 łyżki.
Składniki na farsz:
- mięso mielone - 400 g
- cebula - 1 szt.
- sól, pieprz, przyprawy
Sposób przygotowania:
1. Przede wszystkim przygotować naleśniki. W tym celu wymieszaj jajka, cukier i sól. Wszystko dokładnie wymieszać.
Naleśniki na danie
2. Następnie dodać wodę/mleko i masło. Ponownie wymieszać.
3 Z ciasta uformuj cienkie naleśniki.
Bendericks z nadzieniem mięsnym
4. Aby przygotować nadzienie, wymieszaj mięso mielone z posiekaną cebulą, solą, pieprzem i przyprawami.
5. Aby uformować benderiki, przekrój każdy naleśnik na pół. Na każdej połówce równomiernie ułożyć mięso mielone. Zawinąć w trójkąt.
Trójkąty z mięsem mielonym
6. Gotowe benderiki można usmażyć na patelni lub zamrozić. Gotowe podawać z kwaśną śmietaną lub majonezem. Smacznego!
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
Inne wiadomości
"Nie mogę tego wyrzucić z głowy": Reprezentantka Polski na Konkursie Piosenki Eurowizji 2025 chwali piosenkę Ukrainy
Ukraina będzie reprezentowana przez zespół Ziferblat
Modowa porażka na Oscarach 2025: siedem gwiazd, które zhańbiły się na czerwonym dywanie z powodu swoich stylistów. Zdjęcie
Nie wszystkim gwiazdom udało się trafić w dziesiątkę ze swoimi zdjęciami