Cienkie naleśniki bez mleka, jajek i mąki: z czego zrobić ciasto

Nie trzeba używać mąki, mleka ani jajek, aby przygotować cienkie naleśniki, które nie będą się rozrywać ani przypalać. Zwykła soczewica doskonale nadaje się na bazę.

Pomysł na zrobienie cienkich naleśników bez mąki i jajek został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Mariany o pseudonimie hotuyte_ta_smakuyte. Przepis jest idealny dla osób, które nie jedzą produktów pochodzenia zwierzęcego.

Składniki:

• soczewica - 1 filiżanka
• woda - 1 szklanka
• sól, pieprz, suszony czosnek, papryka
• suszone zioła

Sposób przygotowania:

1. Opłucz soczewicę.

2. Zalać 2 szklankami wody.

3. Pozostaw na noc.

4. Spuścić nadmiar wody rano.

5. Dodaj sól i przyprawy, 1 szklankę wody i zmiksuj.

6. Usmaż naleśniki na patelni.

7. Zawinąć nadzienie: serek śmietankowy, kurczak, papryka i zioła.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Naleśniki z mięsem
• Cienkie naleśniki z serwatką
• Naleśniki z kwaśną śmietaną