Cienkie naleśniki, które nigdy się nie rozrywają: dodaj jesienny składnik

Głównym problemem przy robieniu naleśników jest to, że ciasto się rozrywa. Ale to właśnie jesienią można przygotować ciasto do smażenia na bazie dyni. Produkty będą miały piękny kształt, a ich smak mile Cię zaskoczy.

Pomysł na zrobienie cienkich dyniowych naleśników, które się nie rozrywają, został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Chrystyny o pseudonimie kris_estet. Potrzebujesz bardzo mało cukru.

Składniki:

• 1 jajko
• 1 łyżka cukru
• 1/3 łyżeczki soli
• 120 g puree z dyni
• 150 g mąki
• 1 łyżeczka. bez szkiełka proszku do pieczenia
• 400 ml ciepłego mleka
• 1 łyżka oleju

Sposób przygotowania:

1. Przygotować puree: kawałki obranej dyni upiec w piekarniku pod folią, zmielić w blenderze.

2. Ubić jajko z cukrem i solą.

3. Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i przesiej do masy jajecznej.

4. Zagnieść gęste ciasto, stopniowo rozcieńczając je mlekiem. Otrzymasz płynne ciasto.

5. Dodaj do niego olej i odstaw.

6. Smażyć przez 10-15 minut na średnim ogniu.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Zupa mleczna z dynią i ryżem
• Serniki z dynią
• Ciasto z dynią