Cienkie naleśniki, które się nie rozrywają: dzielenie się dokładnymi proporcjami

Naleśniki często rozrywają się i zamieniają w jedną bryłę z powodu niewłaściwie przygotowanego ciasta. Kucharze zalecają dodanie do ciasta oleju i roztopionego masła, a także wrzącej wody.

Kucharka podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne, cienkie naleśniki z mlekiem, które się nie rozrywają.

Składniki:

• Jajka - 2 szt
• Cukier - 2 łyżki
• Sól - 1/2 łyżeczki
• Mleko - 400 ml
• Masło - 70 g
• Mąka - 1,5 szklanki (400 ml)
• Wrząca woda - 400 ml
• Olej - 3 łyżki

Sposób przygotowania:

1. Ubić jajka z solą i cukrem. Następnie wlać mleko i ponownie ubić.

2. Wsypać mąkę i dalej ubijać.

3. Dodać roztopione masło i wrzącą wodę i wymieszać ciasto.

4. Smażymy naleśniki!

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Naleśniki z mięsem
• Naleśniki z kwaśną śmietaną
• Najcieńsze i najsmaczniejsze ażurowe naleśniki na kefirze