Cienkie naleśniki na wrzącej wodzie: jak prawidłowo przygotować idealne ciasto

Danie, które każda gospodyni wie, jak gotować, to naleśniki. Aby były cienkie, pachnące i nie podarte, kucharze zalecają dodanie do ciasta wrzącej wody i oleju.

Kucharka Julia podzieliła się na Instagramie przepisem na cienkie naleśniki na wrzącej wodzie, które nie będą się rozrywać i będą bardzo delikatne i pyszne.

Składniki:

• jajka - 2 szt.
• mleko - 1 szklanka
• cukier - 2 łyżki
• sól - 1/2 łyżeczki
• soda oczyszczona - 1/2 łyżeczki
• mąka - 1,5 szklanki
• wrząca woda - 1 szklanka (+-)
• masło - 2 łyżki

Sposób przygotowania:

1. Ubić jajka z cukrem, dodać sól, dodać mleko w częściach, następnie przesianą mąkę i sodę oczyszczoną. Wymieszać do uzyskania jednolitej masy.

2. Stopniowo dodawać stromą wrzącą wodę ciągle mieszając, pod koniec dodać olej. Odstawić na około 20 minut i smażyć na nieprzywierającej patelni.

Do naleśników można użyć dowolnego nadzienia!

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Cienkie naleśniki na serwatce
• Naleśniki na kwaśnej śmietanie
• Najcieńsze i najsmaczniejsze ażurowe naleśniki na kefirze