Najsmaczniejsze koreańskie marchewki: oryginalny przepis

Koreańska marchewka to sałatka znana wszystkim od dzieciństwa. Każda rodzina ma swoje własne przepisy, które czasami nie wyglądają jak oryginalne. Oczywiście wszystkie mają prawo istnieć, ale czy nie lepiej byłoby zrobić tę sałatkę według oryginalnego przepisu i porównać, który z nich bardziej nam smakuje?

Wadym Pawa, bloger kulinarny i ekspert kulinarny, podzielił się swoim przepisem na oryginalną koreańską marchewkę na Instagramie. Twierdzi on, że przepis ten jest oryginalny i niezwykle prosty. A dzięki temu, że marchewki nie są polewane gorącym olejem, sałatka ta zachowuje wszystkie składniki odżywcze.

Składniki

• Marchew - 1 kg
• Czosnek - 7-8 ząbków
• Ocet - 5 łyżek
• Mielona kolendra - 1 łyżeczka
• Cukier - 3 łyżki
• Sól - 1 łyżeczka
• Mielony pieprz - 1 łyżeczka
• Olej - 120 ml

Sposób przygotowania.

1. Zetrzeć marchewki na specjalnej tarce.

2. Przygotuj dressing, łącząc wszystkie składniki, ale niczego nie podgrzewaj.

3. Połączyć marchewki z dressingiem i dokładnie wymieszać rękami.

4. Wstawić do lodówki na 3-4 godziny.

Wcześniej OBOZ.UA opublikował również ciekawe przepisy na sałatki:

• Sałatka z wątróbką i gruszką
• Sałatka Cezar
• Sałatka grecka