Currency
Najsmaczniejszy forszmak ze śledzia: nie zapomnij o jednym ważnym składniku
Idealny forszmak ze śledzia. Źródło: niftyrecipe.com
Forszmak to bardzo lekka i pożywna przekąska śledziowa, którą można nazwać prawdziwą wizytówką Odessy. Aby przygotować taką pastę w domu, należy dodać jeden prosty składnik, który ma ogromny wpływ na smak.
Pomysł na ugotowanie najsmaczniejszego odeskiego forszmaku został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Natalii Behunowej (natalibegunova). Zielone jabłko dodaje temu daniu wyjątkowego smaku.
Przepis na forszmak z jabłkiem
Składniki:
- filet śledziowy - 700 g
- cebula - 2 szt
- zielone jabłka - 1 szt
- masło - 150 g
- sok z cytryny - 1 łyżka
- mielony czarny pieprz - do smaku
- jajko kurze - 4 szt
- musztarda - 1 łyżka
- cukier - 1 łyżka
Sposób przygotowania:
Pyszny marynowany śledź
1. Przepuścić filet śledziowy przez maszynkę do mięsa.
2. Jajka ugotować na twardo, obrać, oddzielić żółtka od białek.
Cebula do gotowania forshmak
3. Dodać cukier i cytrynę do żółtek i utrzeć.
Jabłka do przygotowania forszmaku
4. Dodaj powstałą masę do mielonego śledzia.
Olej do gotowania forszmaku
5. Mięso mielone ponownie przepuścić przez maszynkę do mięsa wraz z cebulą i jabłkiem.
6. Dodać musztardę, dobrze wymieszać, dodać pieprz i olej. Drobno posiekać białka i dodać je do mielonego śledzia.
Gotowy forszmak
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:
Inne wiadomości
Były członek One Direction umiera w tajemniczych okolicznościach: jaką wiadomość zostawił przed tragedią i co wie policja
Artysta od dłuższego czasu walczył z infekcją nerek, ale to nie ona przyczyniła się do jego śmierci
"On podupada": słynny ukraiński bokser wskazał wyraźnego zwycięzcę rewanżu Usyk-Fury
Senchenko wyjaśnia swój wybór