Currency
Najsmaczniejsza suszona zupa grzybowa: jak gotować
Zupa borowikowa. Źródło: freepik
Zupa z suszonych grzybów to tradycyjne danie zachodniej Ukrainy. To właśnie w tej części kraju rośnie najwięcej cennych grzybów, które są zazwyczaj suszone, a następnie wysyłane do innych regionów.
Suszone grzyby można wykorzystać do przygotowania wielu różnych potraw. Ale zupa zawsze była i pozostaje najpopularniejszym daniem. Jej przepis został udostępniony na Instagramie przez blogerkę kulinarną o pseudonimie ya.na.cooking.
Zupa z suszonych grzybów
Składniki
- Białe suszone grzyby - 80 g
- Filet z uda - 300 g
- Ziemniaki - 3-4 szt
- Cebula - 1 szt
- Marchewka - 1 szt
- Sól
- Pieprz
Jak gotować
1. Opłucz suszone grzyby i zalej zimną wodą na 3 godziny.
Suszone grzyby zalać wodą
2. Ugotować filet z uda kurczaka.
Ugotować kurczaka
3. Wlej połowę objętości zupy na patelnię i dodaj ziemniaki.
Pokrój ziemniaki
4. Pokrój udko i dodaj do ziemniaków.
5. Wlej wodę z grzybów do osobnego pojemnika i odcedź.
6. Posiekaj grzyby i usmaż na patelni.
Smażenie grzybów
7. Włóż grzyby do rondla i dodaj wodę, w której się moczyły.
8. Posolić do smaku, doprowadzić do wrzenia i gotować na średnim ogniu.
9. Podsmaż cebulę i marchewkę na patelni i dodaj do garnka z zupą.
10. Gotuj zupę jeszcze przez kilka minut i dodaj zioła, jeśli chcesz.
Inne interesujące przepisy można znaleźć na stronie OBOZ.UA:
Inne wiadomości
Były członek One Direction umiera w tajemniczych okolicznościach: jaką wiadomość zostawił przed tragedią i co wie policja
Artysta od dłuższego czasu walczył z infekcją nerek, ale to nie ona przyczyniła się do jego śmierci
"On podupada": słynny ukraiński bokser wskazał wyraźnego zwycięzcę rewanżu Usyk-Fury
Senchenko wyjaśnia swój wybór