Kultowy deser Ptasie Mleczko: nie wymaga pieczenia

Ptasie mleczko to deser, który wiele osób z WNP zna od dzieciństwa. Składa się z warstw kwaśnej śmietany i czekolady. W smaku przypomina delikatny mus, który po prostu rozpływa się w ustach.

Pomysł na deser Ptasie Mleczko został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Mariczki Repeckiej (marichka_repetska). Jeśli nie masz ochoty piec niczego na święta, ten deser jest idealną opcją.

Składniki na białą warstwę:

• 25 gramów żelatyny + 100 ml ciepłej wody
• 400 gramów kwaśnej śmietany
• pół szklanki cukru

Składniki na warstwę czekoladową:

• 25 gramów żelatyny + 100 ml ciepłej wody
• 400 ml mleka
• pół szklanki cukru
• 3-4 łyżki. kakao

Sposób przygotowania:

1. Dodaj żelatynę do ciepłej wody, wymieszaj i odstaw na 10 minut.

2. Wymieszać śmietanę z cukrem.

3. Włóż żelatynę do mikrofalówki na 30 sekund, wymieszaj i połącz ze śmietaną i cukrem.

4. Mieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści.

5. Wlać do formy i wstawić do lodówki, aż stwardnieje.

6. Aby przygotować warstwę czekoladową, dodaj żelatynę do ciepłej wody.

7. Wymieszać i odstawić na 10 minut. Wymieszać mleko z cukrem i przesianym kakao.

8. Umieść żelatynę w kuchence mikrofalowej na 30 sekund, wymieszaj i połącz z mlekiem, cukrem i kakao.

9. Mieszać do całkowitego rozpuszczenia cukru. Wygładzić.

10. Wlać do formy na zamrożoną białą warstwę.

11. Wstawić do lodówki, aż stwardnieje.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Ciasto z cukrem bez pieczenia
• Ciasto czekoladowe bez pieczenia
• Ciasto bananowe z czekoladą bez pieczenia