Smaczniejsze niż szprotki: niedrogie kanapki w 10 minut

Kanapki można przygotować nie tylko z kiełbasą, szprotkami i rybami, ale także z gotowanymi jajkami, pieczoną makrelą, ziołami, warzywami, dowolnym serem, awokado.

Kucharka Julia podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne kanapki z sardynkami, jajkiem i cebulą.

Składniki:

• sardynki - 1 szt
• szalotki - 1/2 szt
• jajka (gotowane) - 3 szt
• ser - 50 g
• majonez - 1 łyżka
• przyprawy: sól, pieprz - do smaku
• bagietka/bochenek
• czosnek - 1 ząbek
• liście sałaty, ogórek - do podania

Sposób przygotowania:

1. Odcedź płyn z sardynek do osobnej miski, nie wylewaj go. Rozgnieść sardynki widelcem na gładką masę.

2. Oddzielić białko od żółtka, zetrzeć osobno, zetrzeć również ser. Dodać drobno posiekaną cebulę. Można użyć zwykłej cebuli, ale będzie miała ostrzejszy, bogatszy smak.

3. Dodać przyprawy i majonez, wymieszać do uzyskania gładkiej konsystencji. W razie potrzeby dodać kilka łyżek płynu z sardynek, aby uzyskać pożądaną gęstość.

4. Pokroić bagietkę na kromki. Smażyć na niewielkiej ilości oleju z obu stron na złoty kolor. Każdą usmażoną kromkę natrzeć z jednej strony ząbkiem czosnku i posmarować pastą.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Kanapki z awokado
• Kanapki z wątróbką z dorsza
• Kanapki z kawiorem