Smakuje lepiej niż rustykalne: chrupiące i złociste ziemniaki z serem w piekarniku

To najbardziej uniwersalny sposób gotowania ziemniaków, jaki istnieje. Nie trzeba ich obierać. Jednocześnie wierzch jest chrupiący, a środek staje się bardzo miękki. Danie nadaje się na absolutnie każdą okazję.

Pomysł na gotowanie chrupiących ziemniaków z serem, których nie trzeba obierać, został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Wiktorii o pseudonimie viktoria__cooking. Można je podawać z ulubionym sosem.

Składniki:

• 7-8 większych ziemniaków
• 200 g sera
• 100 ml oleju
• 30 g masła
• 10 ząbków czosnku
• sól i pieprz do smaku
• zioła

Sposób przygotowania:

1. Bardzo dobrze umyj ziemniaki i pokrój je na 2 części.

2. W misce połączyć posiekany czosnek, sól, pieprz, olej i wymieszać.

3. Połóż pół ziemniaka na folii.

4. Wykonać nacięcia i bardzo dobrze natłuścić ze wszystkich stron.

5. Zawinąć szczelnie w folię, umieścić na blasze do pieczenia i piec przez 40-60 minut w temperaturze 200 stopni, aż będą miękkie.

6. Zetrzeć ser, dodać środek upieczonego ziemniaka, odrobinę pieprzu, soli, czosnku, masła, ziół i dokładnie wymieszać.

7. Nadziewamy ziemniaki, kładziemy je na blasze do pieczenia pokrytej pergaminem i pieczemy przez kolejne 15 minut w temperaturze 200 stopni.

Przepisy można również znaleźć na OBOZ.UA:

• Zrazy ziemniaczane z pieczarkami
• Krokiety ziemniaczane z pomidorami
• Chrupiące pączki ziemniaczane