Smaczniejsza niż mimoza: noworoczna sałatka sushi z czerwoną rybą i awokado

Jeśli uwielbiasz sushi, ale nie masz czasu na jego przyrządzanie, świetną alternatywą będzie lekka sałatka przygotowana z niemal tych samych składników, które są podstawą sushi.

Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na pyszną sałatkę francuską z czerwoną rybą, topionymi serami, awokado i świeżymi ogórkami.

Składniki:

• 300 g lekko solonego łososia/łososia
• 3 jajka na twardo
• 4 sery topione
• 1 średni ogórek
• 2 małe awokado (lub 1 średnie)
• sól i pieprz
• 100-130 g majonezu
• nasiona sezamu

Sposób przygotowania:

1. Zetrzeć sery i jajka oddzielnie.

2. Rybę i ogórki pokroić w kostkę.

3. Ułożyć sałatkę warstwami: Warstwa 1: sery topione, majonez, warstwa 2: ogórek, majonez, warstwa 3: jajka, sól, pieprz, majonez, warstwa 4: czerwona ryba, warstwa 5: awokado, sól, pieprz, majonez, warstwa 6: sery topione, majonez, warstwa 7: czerwona ryba, nasiona sezamu.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Sałatka grecka z kurczakiem
• Zdrowa sałatka z kapusty
• Sałatka z surową dynią