Smaczniejsze niż kotlety: obfite gniazda z mielonego kurczaka w piekarniku

Jeśli masz mięso mielone, nie spiesz się z robieniem z niego kotletów. O wiele lepszym pomysłem byłoby zrobienie z niego gniazd. Do nadzienia użyj dużo sera i ananasów - będzie bardzo soczyste. Ponadto danie jest umiarkowanie tłuste, ponieważ jest pieczone w piekarniku.

Pomysł na gniazda kurczaka z serem i ananasem został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Natalii o pseudonimie nata.cooking. Ananas z puszki jest w porządku.

Składniki:

• kurczak mielony - 500 g
• jajka - 1 szt.
• bułka tarta - 50 g lub 2 łyżki mąki
• śmietana - 2-3 łyżki
• cebula - 1 szt.
• marchewka - 1 szt.
• zielenina
• przyprawy (sól i włoska mieszanka przypraw)
• ananas w puszce - 100 g
• ser - 100 g

Sposób przygotowania:

1. Do smażenia posiekaj cebulę, zetrzyj marchewkę i usmaż wszystko na oleju roślinnym na złoty kolor.

2. Dodaj smażone mięso, posiekaną zieleninę, jajko, bułkę tartą, przyprawy i śmietanę do mięsa mielonego (aby mięso mielone było soczyste).

3. Mieszać do uzyskania gładkiej konsystencji.

4. Uformuj kulki mokrymi dłońmi.

5. Umieść je na blasze do pieczenia pokrytej pergaminem.

6. Zrób dołek i dodaj nadzienie.

7. Piec w temperaturze 180 stopni przez 30-40 minut na złoty kolor.