Smaczniejsze niż serniki: zdrowa zapiekanka z twarogu bez cukru i mąki

Jedyną rzeczą lepszą niż syrniki jest aromatyczna zapiekanka z twarogu bez mąki. Aby uczynić ją puszystą i udaną, kucharze zalecają dodanie semoliny do bazy.

Blogerka kulinarna Anastasiia podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszną zapiekankę z twarogu z kaszą manną i mąką bez mąki, która jest miękka i przewiewna.

Składniki:

• 400-500 g twarogu 9%
• 2 jajka
• 2 łyżki kaszy manny
• 2 łyżki miodu (lub innego słodzika)
• szczypta wanilii

Sposób przygotowania:

1. Wymieszaj twaróg, jajka, miód i kaszę mannę łyżką lub trzepaczką w blenderze. Odstawić na 10 minut, aby kasza manna spęczniała.

2. Włożyć spód do naczynia do zapiekania, piec przez 30-25 minut w temperaturze 180 C w piekarniku (tryb konwekcyjny).

Podawać z kwaśną śmietaną!

Przepisy można również znaleźć na OBOZ.UA:

• Zapiekanka z dyni i twarogu
• Zapiekanka z twarogu z wiśniami
• Zapiekanka z twarogu