Currency
Pikantna marynowana cukinia z owocami i warzywami na zimę: dzielenie się niezwykłym przepisem na przekąskę na zimę
Przepis na sałatkę z cukinii. Źródło: 1000.menu
Cukinia to idealne warzywo do sałatek, naleśników, zapiekanek i kotletów warzywnych. Mogą być również pysznie marynowane z warzywami, w sosie pomidorowym i z keczupem.
Kucharka Tetyana podzieliła się na Instagramie przepisem na marynowaną cukinię z papryką, jabłkami i marchewką.
Przepis na przekąskę
Składniki:
- cukinia - 2 kg
- słodka papryka - 1 szt.
- cebula - 1 szt.
- marchew - 1 szt.
- czosnek - 1 główka
- papryczka chili - 1-2 sztuki
- pasta pomidorowa - 70 g
- cukier - 200 g
- sól - 50 g
- ocet 9% - 100 ml
Sposób przygotowania:
1. Pokroić cukinię w długie plastry.
Świeża cukinia
2. Resztę warzyw przepuścić przez maszynkę do mięsa. Włożyć do rondla, dodać sól, cukier, koncentrat pomidorowy, ocet i zagotować. Wsypać cukinię do garnka, wymieszać. Gdy się zagotuje, gotować na średnim ogniu przez 1 godzinę.
Cukinia w sosie
3. Gotową sałatkę przelać do sterylnych słoików, hermetycznie zamknąć.
Jak długo gotować warzywa
5. Odwróć i zawiń w koc do całkowitego ostygnięcia.
Gotowa przekąska
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
Inne wiadomości
Oszust stworzył zdjęcie Brada Pitta "z rakiem" i oszukał swoją 53-letnią fankę na 830 tysięcy euro: ofiara prawie się zabiła
Z jego powodu kobieta zerwała ze swoim bogatym mężem