Currency
Koreańskie buraki z przyprawami: jak przygotować pyszną przekąskę
Pikantne buraki po koreańsku. Źródło: nakedfoodmagazine.com
Burak to bardzo zdrowe i niedrogie warzywo, które dodaje się do różnych sałatek i pierwszych dań. Można go nawet wykorzystać do przygotowania niezależnej koreańskiej przekąski. Danie będzie dobrze pasować do każdej owsianki, makaronu i mięsa.
Pomysł na gotowanie buraków po koreańsku został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Ołeksandry o pseudonimie sashka.sn. Przystawka jest bardzo soczysta.
Składniki:
- burak (surowy) - 500 g
- ocet - 2-3 łyżki (skup się na swoim smaku).
- sól - 0,5 łyżeczki
- cukier - 1 łyżeczka
- olej roślinny - 100 g
- czosnek - 2-3 ząbki
- mielony czarny pieprz - 0,5 łyżeczki
- mielona czerwona papryka - 0,5 łyżeczki
Sposób przygotowania:
1. Buraki muszą być jędrne, w przeciwnym razie trudno będzie je zetrzeć na tarce.
2. Obierz, opłucz, osusz i zetrzyj warzywo na koreańskiej tarce.
3. Do buraków dodać ocet, sól i cukier.
4. Wymieszać i odstawić.
5. Odsączyć nadmiar płynu.
6. Dodaj czosnek (posiekany), czarny i czerwony pieprz.
7. Wszystko dobrze wymieszać.
8. Rozgrzać olej, doprowadzić prawie do wrzenia i polać nim buraki.
9. Wszystko dobrze wymieszać.
Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZ.UA:
Inne wiadomości
Były członek One Direction umiera w tajemniczych okolicznościach: jaką wiadomość zostawił przed tragedią i co wie policja
Artysta od dłuższego czasu walczył z infekcją nerek, ale to nie ona przyczyniła się do jego śmierci
"On podupada": słynny ukraiński bokser wskazał wyraźnego zwycięzcę rewanżu Usyk-Fury
Senchenko wyjaśnia swój wybór