Currency
Miękka wątróbka duszona w śmietanie: smak przyjemnie zaskoczy
Miękka wątróbka duszona w śmietanie. Źródło: jacarandafm.com
Jeśli wątróbka drobiowa staje się gumowata po ugotowaniu, po prostu gotujesz ją nieprawidłowo. Jeśli połączysz produkt z odpowiednimi składnikami, będzie on bardzo miękki i soczysty. W tym przypadku kwaśna śmietana jest idealna.
Pomysł gotowania duszonej wątroby w śmietanie został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Lilii o pseudonimie twins.mom.8. Można ją podawać z dowolną owsianką lub ziemniakami.
Składniki:
- wątróbka - 400 g
- cebula - 1 średnia
- marchewka - 1 średnia
- śmietana - 2 łyżki
- czarny pieprz, suszony czosnek
Sposób przygotowania:
1. Pokrój warzywa i wątróbkę w wygodny sposób.
2. Smażyć wątróbkę na patelni przez około 5 minut.
3. Dodaj warzywa.
4. Dusić do miękkości.
5. Można dodać trochę wody.
6. Dodać kwaśną śmietanę.
7. Dusić przez kolejne 5 minut.
8. Dodaj przyprawy.
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:
Inne wiadomości
Były członek One Direction umiera w tajemniczych okolicznościach: jaką wiadomość zostawił przed tragedią i co wie policja
Artysta od dłuższego czasu walczył z infekcją nerek, ale to nie ona przyczyniła się do jego śmierci
"On podupada": słynny ukraiński bokser wskazał wyraźnego zwycięzcę rewanżu Usyk-Fury
Senchenko wyjaśnia swój wybór