Żywność
Miękka i soczysta wątróbka: co dodać, aby uzyskać idealny smak
Przepis na pyszną soczystą wątróbkę. Źródło: Pixabey
Wątróbka jest bardzo zdrowym i pożywnym produktem. Jednak przygotowanie pysznych dań z tego składnika jest dość trudne, ponieważ wątroba ma twardą konsystencję. Wystarczy jednak przestrzegać odpowiednich technik gotowania, aby mięso stało się miękkie i soczyste.
Pomysł na gotowanie miękkiej i soczystej wątróbki został opublikowany na Instagramie Olhy Czymycz (olha.chymych).
Przepis na miękką wątróbkę
Składniki:
- wątróbka (wieprzowa lub drobiowa)
- cebula - jak najwięcej
- sól/pieprz
- kwaśna śmietana (opcjonalnie)
Pieczenie wątroby
Metoda gotowania:
Dodawanie przypraw
1. Wątróbkę pokroić w paski, a cebulę w półpierścienie.
Dodawanie kwaśnej śmietany do wątroby
2. Podsmaż wątróbkę na niewielkiej ilości oleju i dużym ogniu, a gdy wszystkie strony będą usmażone, dodaj cebulę i zmniejsz ogień do średniego.
Gulasz z wątróbki z kwaśną śmietaną
3. Gdy wątróbka jest ugotowana, a cebula miękka (3-4 minuty), dodać śmietanę i odrobinę skrobi.
Duszenie wątróbki pod przykryciem
4. Dusić jeszcze przez 2 minuty i podawać, najlepiej z tłuczonymi ziemniakami.
Podawanie ziemniaków z wątróbką
Inne wiadomości
"Nie mogę tego wyrzucić z głowy": Reprezentantka Polski na Konkursie Piosenki Eurowizji 2025 chwali piosenkę Ukrainy
Ukraina będzie reprezentowana przez zespół Ziferblat
Modowa porażka na Oscarach 2025: siedem gwiazd, które zhańbiły się na czerwonym dywanie z powodu swoich stylistów. Zdjęcie
Nie wszystkim gwiazdom udało się trafić w dziesiątkę ze swoimi zdjęciami