Shakshouka na śniadanie w 15 minut: gdy jajecznica i omlety są nudne

Shakshouka to obfite danie na bazie jajek w koszulce z pastą pomidorową lub pomidorami, papryką i przyprawami. Jest idealna na śniadanie, jeśli jesteś zmęczony zwykłą jajecznicą.

Blogerka kulinarna Oksana Dorosz(oksana_dorosh_rezeptu) na swojej stronie na Instagramie podzieliła się przepisem na obfitą jajeczną shakshoukę.

Składniki:

• jajka - 2 szt.
• cebula - 1 szt.
• pomidory - 2 szt.
• papryka słodka - 1 szt.
• mieszanka mielonej papryki
• sól
• warzywa

Sposób przygotowania:

1. Paprykę pokroić w paski julienne, pomidory w kostkę, cebulę posiekać. Upiec warzywa do miękkości. Podczas pieczenia posolić warzywa, dodać szczyptę cukru i mieszankę mielonej papryki.

2. Po warzywach należy zrobić małe otwory w środku łyżką, rozbić w nim jajka. Posolić i posypać pieprzem. Gotować na małym ogniu przez około 5 minut.

3. Posyp gotową shakshoukę zieleniną i podawaj.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać więcej przepisów:

• Jajecznica
• Tosty z awokado
• Gorące kanapki z patelni