Żywność
Bezpieczna domowa marmolada: jak zrobić deser z przecieru
Przepis na domową marmoladę z tłuczonych ziemniaków. Źródło: ingmar.app.
Marmolada owocowa przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom: jest smaczna, aromatyczna i bardzo atrakcyjna. Deser ten przygotowuje się głównie z soku, dżemu lub przecieru owocowego lub jagodowego. Domowa marmolada to bezpieczny zamiennik sklepowych słodyczy.
Blogerka kulinarna Irina Leweniec (irina_vladimirovna_levenets) podzieliła się przepisem na domową marmoladę z przecieru owocowego i jagodowego na swojej stronie na Instagramie.
Przepis na domową marmoladę z przecierów owocowych i jagodowych
Składniki:
- przecier malinowy - 100 g
- przecier wiśniowy - 100 g
- przecier jabłkowy - 100 g
- cukier - 250 g
- syrop glukozowy/miód - 60 g
- pektyna jabłkowa - 7 g
- sok z cytryny - 1 łyżka.
Pyszna domowa marmolada
Sposób przygotowania:
1. Upiec jabłka, a następnie ubić blenderem i przetrzeć przez sito.
2. Maliny i wiśnie zmiksować blenderem i również przetrzeć przez sito.
3. Wymieszać purée w rondlu z grubym dnem i podgrzać na małym ogniu, aż będzie ciepłe.
Marmolada z jabłek, wiśni i malin
4. Wymieszać 100 g cukru z pektyną. Dodać do przecieru, dobrze wymieszać i doprowadzić do wrzenia. Następnie natychmiast dodać resztę cukru i syrop glukozowy/miód.
5. Po - natychmiast dodać pozostały cukier i syrop glukozowy/miód. Gotować do 170 stopni Celsjusza.
6. Gdy temperatura osiągnie 107 stopni, dodać sok z cytryny, dobrze wymieszać i przelać do foremek. Pozostawić na 4 godziny.
Jak zrobić domową marmoladę z tłuczonych ziemniaków.
7. Pokrój marmoladę na kawałki i pozostaw w lodówce na kolejne 7 godzin. Przy podawaniu posypać cukrem.
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
Inne wiadomości
Zapomnij o prostych strzałach: nazwano najbardziej romantyczny trend w makijażu
Pomoże ci stworzyć wyjątkowy makijaż