"Królewskie" deruny z serem, pieczarkami i sosem na zimowy lunch

Deruny można gotować z różnymi smacznymi nadzieniami, takimi jak grzyby i ser. Można je również gotować z mięsem mielonym, sosami i ziołami.

Kucharka Wiktoria podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne deruny z grzybami, twardym serem i ziołami.

Składniki:

• ziemniaki - 6 szt.
• marchew - 1 szt.
• jajka - 2 szt.
• mąka - 100 g
• sól, pieprz - do smaku

Do farszu:

• grzyby - 6 szt.
• cebula - 1-2 szt.
• twardy ser - 150 g
• koperek - pęczek

Do sosu:

• śmietana - 50 g
• czosnek - 3 ząbki.

Sposób przygotowania:

1. Zetrzeć ziemniaki na drobnej tarce, posolić i wycisnąć. Zetrzeć marchewki. Dodać je do wyciśniętych ziemniaków i dodawać po trochu 2 jajka i mąkę. Masę przełożyć łyżką na patelnię i smażyć z obu stron.

2. Podsmaż grzyby z cebulą.

3. Dodać czosnek, ser i koperek do śmietany i wymieszać.

4. Połóż grzyby, ser i koperek na jednej stronie i przekrój na pół. Posmarować sosem śmietanowym i ułożyć na wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia. Piec przez 20 minut w temperaturze 180C.

Podawać na gorąco!

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Deruny z twarogiem
• Deruny z grzybami
• Deruny z farszem

/Żywność/"Królewskie" deruny z...