Ryż z pokrzywami: niezwykłe i smaczne wiosenne danie wielkopostne

Ryż z pokrzywami to nie tylko smaczne, ale także bardzo ciekawe danie, które zapewni wspaniały wiosenny nastrój wszystkim, którzy go spróbują. A także to danie jest wielkopostne, co jest bardzo istotne, ponieważ większość chrześcijan przestrzega Wielkiego Postu.

Przepisem na tak niezwykłe danie podzieliła się blogerka kulinarna o pseudonimie recepti_dariko. Na Instagramie opowiedziała, jak gotować ryż z tą rośliną, aby okazał się smaczny i kruchy.

Składniki

• Ryż - 100 gr
• Młoda pokrzywa - 300 gr
• Zielona cebula - 1 pęczek
• Olej roślinny - 1-2 łyżki.
• Woda - 400 ml
• Sól
• Pieprz
• Oregano

Sposób przygotowania

1. Pokrzywę zalać wrzątkiem na 1-3 minuty, opłukać, podzielić na liście i posiekać.

2. W małym rondelku rozgrzać 1-2 łyżki oleju. Dodać posiekaną zieloną cebulę i smażyć przez 3 minuty, następnie dodać pokrzywę.

3. Dodać umyty ryż, sól i pieprz. Wymieszać.

4. Dodać 400 ml wrzącej wody, wymieszać, przykryć pokrywką i gotować, aż cały płyn odparuje.

5. Dodać posiekane zioła, wymieszać i podawać. Nawiasem mówiąc, pokrzywę można zastąpić szpinakiem.

Na OBOZ.UA można zapoznać się z innymi potrawami wielkopostnymi:

• Pączki postne
• Ciastka wielkopostne
• Ciasto wielkopostne z dżemem