Szybka mini pizza z ciasta francuskiego: łatwa do zabrania na przekąskę

Solidna, duża pizza najlepiej sprawdzi się, gdy przy stole zbierze się duża grupa i zje przyrządzone przysmaki na raz. Jeśli jednak chcemy zabrać przekąskę ze sobą do pracy lub dać ją dziecku do szkoły, najlepiej zrobić mini pizzę. Nie zajmie ona dużo miejsca i jest znacznie łatwiejsza w przygotowaniu niż tradycyjna pizza.

Elementarny pomysł na zrobienie mini-pizzy z gotowego ciasta francuskiego został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Iryny Dimitrowej (iriska_dimitrova).

Składniki:

• 500 g ciasta francuskiego
• ketchup/sos pomidorowy
• 150 g mozzarelli
• 150 g wędzonego fileta z kurczaka / szynki / kiełbasy
• żółtko + 1 łyżka woda do smarowania

Sposób przygotowania:

1. Rozmrozić ciasto, rozwałkować i w razie potrzeby rozwałkować na grubość około 5 milimetrów.

2. Posmarować ketchupem, posypać startym serem, posypać drobno pokrojonym wędzonym filetem z kurczaka (szynką, kiełbasą) i zwinąć.

3. Ściśnij krawędzie i pokrój w bułeczki.

4. Ułóż bułeczki na blasze do pieczenia w pewnej odległości od siebie, przykryj ręcznikiem i pozostaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na 30-40 minut. Posmarować żółtkiem i wodą.

5. Rozgrzej piekarnik do 220 stopni, włóż bułeczki i piecz w temperaturze 180-190 stopni przez 30 minut.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Włoska pizza zamknięta
• Pizza bez ciasta z tuńczykiem
• Pizza z mięsem mielonym