Szybka pizza bez ciasta na łatwy obiad: z czego zrobić bazę do dania

Pizza może być zarówno szybką przekąską, jak i obiadem, a nawet kolacją. Warto zauważyć, że można ją przygotować bez ciasta, zastępując je na przykład warzywami lub chlebem pita. Jako dodatków można użyć owoców morza, warzyw, ziół, sera, mięsa, boczku, kiełbasy i różnych sosów.

Kucharka Darija podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszną pizzę szpinakową z serem, ciecierzycą i grzybami, którą przyrządza się na patelni.

Składniki:

• szpinak - 100 g
• ciecierzyca - 120 g
• jajka - 2 szt
• woda - 20 ml
• sól - do smaku

Farsz:

• grzyby
• ser
• ser brie

Sposób przygotowania:

1. Umieścić ciecierzycę w młynku do kawy i dobrze zmielić na mączkę.

2. Blanszować szpinak przez 2-3 minuty we wrzącej wodzie, odcedzić. Zmiksować szpinak z jajkami i solą w blenderze, następnie dodać mąkę z ciecierzycy i wodę i zmiksować na gładką masę.

3. Nasmaruj patelnię olejem, ale możesz się obejść bez oleju, jeśli masz nieprzywierającą patelnię. Rozłóż równą warstwę ciasta, smaż na średnim ogniu przez 4 minuty, odwróć. Ułożyć grzyby, starty twardy ser i ser brie. Przykryć pokrywką i smażyć na małym ogniu, aż twaróg się rozpuści.

Jako dodatki można użyć pomidorów, oliwek, papryki, kiełbasy, filetu z kurczaka - według upodobań!

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Szybka pizza z patelni
• Pizza bez ciasta z tuńczykiem
• Pizza z pieczarkami