Currency
Jak puch: soczyste domowe placki z kapusty na cieście drożdżowym
Pyszne ciasta. Źródło: kingarthurbaking.com
Domowe ciasta mogą być wykonane z różnymi nadzieniami, ale najważniejszą rzeczą jest zrobienie dobrego ciasta. Według ekspertów kulinarnych najlepsze jest ciasto drożdżowe.
Jakie ciasto przygotować na placki
Kucharka podzieliła się na Instagramie przepisem na bardzo puszyste placki z duszoną kapustą, które przygotowuje się z ciasta drożdżowego.
Przepis na placki
Składniki:
- mąka - 850-900 g
- ciepłe mleko - 500 ml
- sól - 1 łyżeczka
- cukier - 1 łyżka
- suche drożdże - 12 g
- jajka - 2 szt
- olej roślinny - 50 ml
Sposób przygotowania:
1. Wlać drożdże do ciepłego mleka, wymieszać, dodać sól, cukier, jajka.
Przygotowanie bazy ciasta
2. Przesiać mąkę, dodać olej i zagnieść ciasto, pozostawić pod ręcznikiem na 2 godziny.
Przygotowanie ciasta
3. Następnie uformować placki, włożyć nadzienie i pozostawić do wyrośnięcia na kolejne pół godziny.
Jak długo gotować ciasta
4. Posmarować mlekiem, posypać sezamem i piec w temperaturze 180 stopni przez około 20 minut.
Gotowe ciasta
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:
Inne wiadomości
Były członek One Direction umiera w tajemniczych okolicznościach: jaką wiadomość zostawił przed tragedią i co wie policja
Artysta od dłuższego czasu walczył z infekcją nerek, ale to nie ona przyczyniła się do jego śmierci
"On podupada": słynny ukraiński bokser wskazał wyraźnego zwycięzcę rewanżu Usyk-Fury
Senchenko wyjaśnia swój wybór