Żywność
Puszysty i aromatyczny chleb na patelni: prosty przepis
Przygotowanie domowego chleba
Najsmaczniejszy chleb zawsze był domowej roboty. Jest aromatyczny, miękki, chrupiący i zdecydowanie wysokiej jakości. Jednak upieczenie go w domu zajmuje sporo czasu. Dlatego warto skorzystać z prostej opcji, która nie wymaga nawet piekarnika.
Pomysł został opublikowany na stronie kulinar.hacks na Instagramie.
Technologia wypieku domowego chleba na patelni
Składniki:
- mąka - 500 g
- sól - 1 łyżeczka
- cukier - 1 łyżeczka
- drożdże - 1 łyżeczka (można użyć trochę więcej)
- kefir - 150 g (temperatura pokojowa)
- ciepła woda - 150-180 g
- olej roślinny - 2 łyżki
Zagniatanie ciasta
Sposób przygotowania:
1. Przygotować ciasto: najpierw połączyć suche składniki.
2. Wlać kefir i wodę.
3. Wymieszaj wszystko, dodaj olej i ugniataj masę rękami. Ciasto powinno być bardzo miękkie, a nawet początkowo kleić się do rąk, więc ilość wody może się nieznacznie różnić w zależności od jakości mąki i konsystencji kefiru.
4. Odstaw w ciepłe miejsce.
5. Następnie dobrze rozgnieć go rękami i odstaw na chwilę.
6. Przenieś na patelnię.
Gotowy chleb w formie krojonej
7. Piec przez godzinę na małym ogniu pod przykryciem, nie podnosząc go.
8. Odwróć i piecz przez kolejne 20 minut.
9. Aby chleb był bardziej miękki, można zawinąć go w ręcznik.
Inne wiadomości
"Nie mogę tego wyrzucić z głowy": Reprezentantka Polski na Konkursie Piosenki Eurowizji 2025 chwali piosenkę Ukrainy
Ukraina będzie reprezentowana przez zespół Ziferblat
Modowa porażka na Oscarach 2025: siedem gwiazd, które zhańbiły się na czerwonym dywanie z powodu swoich stylistów. Zdjęcie
Nie wszystkim gwiazdom udało się trafić w dziesiątkę ze swoimi zdjęciami