Rurki z ciasta francuskiego z serkiem śmietankowym: szybki przepis dla leniwych

Od dzieciństwa rurki z kremem są ulubionym deserem milionów ludzi.

Dziś proponujemy przypomnieć sobie przepis na ten niezwykły deser i dodać do niego odrobinę nowoczesności. Dokładnie to zrobiła blogerka kulinarna o pseudonimie karinafisenkova. Na Instagramie zasugerowała zrobienie rurek z kremowym serkiem jako nadzieniem.

Składniki

• Ciasto francuskie - 900 g
• Żółtko - 1 szt
• Śmietana (33-36%) - 400 ml
• Serek śmietankowy - 300 g
• Cukier puder

Sposób przygotowania

1. Rozmrozić gotowe ciasto francuskie i pokroić w paski o szerokości około 1 cm.

2. Uformuj rurki za pomocą specjalnego narzędzia do stożków.

3. Ułóż rurki na blasze wyłożonej pergaminem, posmaruj żółtkiem i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 10-12 minut.

4. Gdy rury są jeszcze gorące, wyjmij narzędzie stożkowe.

5. Ubić śmietanę razem z cukrem pudrem, dodać serek śmietankowy i ponownie ubić. Krem jest gotowy. Przełóż ją do worka cukierniczego.

6. Napełnić nim zimne rurki, posypać cukrem pudrem i podawać.

Na stronie OBOZ.UA można znaleźć również inne przepisy na desery:

• Deser bawarski
• Deser "Raffaello"
• Deser mleczny bez żelatyny i pieczenia