Przetworzony ser z grzybami w domu: gotowany przez 20 minut

Przetworzony ser można łatwo przygotować w domu. Tradycyjnie produkt ten bazuje na mleku lub twarogu, a dla uzyskania wyrazistego smaku dodaje się do niego zioła, grzyby, czosnek lub cebulę.

Blogerka kulinarna Kateryna Movchan(katarina_movchan) podzieliła się na swoim Instagramie przepisem na ser top iony z grzybami, który można przygotować w zaledwie 20 minut.

Składniki:

• twarożek 9% - 250 g
• masło - 100 g
• jajka - 1 szt.
• sól - 0,5 łyżeczki
• soda oczyszczona - 0,5 łyżeczki
• pieczarki - 200 g

Sposób przygotowania:

1. Najpierw przygotuj grzyby. Posiekaj je i smaż do miękkości.

2. Następnie wymieszaj twaróg, masło, jajko, sól i sodę oczyszczoną w rondelku. Ubij wszystko mikserem, aż będzie gładkie.

3. Umieść powstałą masę na ogniu i gotuj przez 15-20 minut, ciągle mieszając.

4. Gdy masa stanie się jednorodna, dodać grzyby, wymieszać i zdjąć z ognia.

5. Gotową masę przelać do pojemnika i przechowywać w lodówce.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Zapiekanka serowa
• Ciasto warzywne z cukinią, szynką i serem
• Prosta achma z serem