Popularny sos chrzanowo-pomidorowy: do barszczu, smalcu i mięsa

Istnieje popularny ostry sos z pomidorów i chrzanu. Kto raz go spróbuje, nigdy nie zapomni tego ostrego smaku. Sos jest bardzo łatwy w przygotowaniu i nie wymaga obróbki cieplnej, dobrze przechowuje się w lodówce i jest idealny do ulubionych potraw: smalcu, barszczu i mięsa.

Blogerka kulinarna Tetiana (tanyushina) podzieliła się przepisem na sos chrzanowo-pomidorowy na swojej stronie na Instagramie.

Składniki:

• pomidory - 1 kg
• korzeń chrzanu - 100 g
• czosnek - 100 g
• sól - 1 łyżeczka
• cukier - 2 łyżeczki.

Sposób przygotowania:

1. Najpierw przygotuj warzywa: obierz korzeń chrzanu i czosnek oraz pokrój pomidory na kawałki.

2. Zmiel warzywa w maszynce do mięsa.

3. Do mieszanki dodać sól i cukier. Dobrze wymieszać.

4. Gotowy sos przełożyć do sterylnych słoików, zamknąć pokrywkami i odstawić do lodówki.