Marynowane pomidory w połówkach z bazylią na zimę: nie trzeba sterylizować

Marynowane pomidory można przygotować z dowolnymi ziołami, ale warto zauważyć, że będą bardzo smaczne z pachnącą bazylią.

Na Instagramie kucharka Tetiana podzieliła się przepisem na marynowane pomidory w połówkach z czosnkiem, bazylią i ostrą papryką.

Składniki:

• pomidory
• czosnek
• ostra papryka - do smaku
• bazylia lub seler naciowy

Marynata:

na 1 litr wody:

• sól - 1 łyżka. l.
• cukier - 3 łyżki. l
• kęs - 75 ml
• olej - 2 łyżki. l. w litrowym słoiku

Sposób przygotowania:

1. Pomidory umyć i przekroić na pół.

2. Do słoików włożyć czosnek, bazylię, ostrą paprykę i zalać pomidorami.

3. Zalać wrzątkiem i podgrzać, następnie wlać wodę do rondelka, dodać cukier, sól, ocet i zagotować.

4. Do każdego słoika dodać olej roślinny, zalać gorącą marynatą i zakonserwować.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Kiszone pomidory "w stylu odeskim"
• Zielone pomidory z kolendrą
• Kiszone pomidory z marchewką