Żywność
Idealne ciasto na gotowane varenyky: łatwy i szybki przepis
Jak gotować varenyky. Źródło: freepik
Varenyky to tradycyjne ukraińskie danie. Jest również dość pożywne i łatwe w przygotowaniu, choć wymaga trochę czasu. Każda gospodyni domowa ma swój własny przepis na ciasto na pierogi, ale nigdy nie ma nic przeciwko eksperymentowaniu i próbowaniu czegoś nowego.
Niedawno blogerzy kulinarni o pseudonimach alionakarpiuk i tm_schedryk podzielili się na Instagramie własnym przepisem na ciasto na varenyky. Zawiera on dwa nietypowe składniki jednocześnie, a mianowicie Ghee i wrzącą wodę.
Varenyky z kiszoną kapustą
Składniki:
- Olej ghee - 60 g
- Wrząca woda - 350 ml
- Mąka - 600 g
- Sól
- Kapusta kiszona do nadzienia
Sposób przygotowania
1. Rozpuścić masło Ghee we wrzącej wodzie i dodać sól.
Rozcieńczyć masło we wrzącej wodzie
2. Wmieszaj mąkę do ciasta w częściach i mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
Dodać mąkę
3. Gotowe ciasto przykryć ręcznikiem i odstawić na godzinę.
4. Ulepić varenyky, dodając kiszoną kapustę jako nadzienie.
Lepienie varenyky
Ghee można również zastąpić zwykłym olejem. Pozwoli to uzyskać chude ciasto na pierogi.
Olej GHI
Varenyky z tego ciasta można gotować we wrzątku lub na parze. Nadzienie może być dowolne, w zależności od upodobań.
Inne ciekawe przepisy można znaleźć na stronie OBOZ.UA:
Inne wiadomości
"Nie mogę tego wyrzucić z głowy": Reprezentantka Polski na Konkursie Piosenki Eurowizji 2025 chwali piosenkę Ukrainy
Ukraina będzie reprezentowana przez zespół Ziferblat
Modowa porażka na Oscarach 2025: siedem gwiazd, które zhańbiły się na czerwonym dywanie z powodu swoich stylistów. Zdjęcie
Nie wszystkim gwiazdom udało się trafić w dziesiątkę ze swoimi zdjęciami