Idealne syrniki, które się nie rozpadną: nie trzeba ich tylko smażyć

Te serniki są nie tylko pyszne, ale również wyglądają bardzo ładnie. A to dlatego, że zawierają płatki kokosowe. A żeby masa twarogowa nie zlepiała się i nie rozpadała, najlepiej dodać do ciasta kaszę mannę. Po usmażeniu należy dusić syrniki w sosie przez kilka minut, a otrzymamy naprawdę doskonały deser.

Pomysł na zrobienie idealnych syrników kokosowych, które się nie rozpadają, został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Karyny Fisenkowej (karinafisenkova). Sos sprawia, że produkty są bardzo delikatne.

Składniki:

• twarożek - 350 g
• małe żółtka - 3 szt
• cukier i cynamon - do smaku
• kasza manna - 2 łyżki
• płatki kokosowe do panierowania

Składniki na sos:

• cukier - 1 łyżeczka
• masło - 40 gramów
• śmietana - 2 łyżki

Sposób przygotowania:

1. Zmiksować masę twarogową za pomocą blendera lub dobrze wymieszać.

2. Pozostawić do spęcznienia na 20 minut.

3. Zwilżonymi dłońmi uformować małe placki z twarogu.

4. Panierowane w płatkach kokosowych.

5. Smażyć na małym ogniu, aby zapobiec przypaleniu się chipsów.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Serniki z rodzynkami i kaszą manną
• Delikatne syrniki bez mąki
• Syrniki z niskotłuszczowego twarogu