Ciasteczka z gruszką i serem: niesamowicie smaczne i bardzo łatwe w przygotowaniu

Ciasteczka z gruszką i serem będą idealnym śniadaniem lub przekąską. Jest to smaczne, pożywne i niezwykle aromatyczne ciasto, które nie pozostawi nikogo obojętnym na ciekawe połączenie smaków.

Blogerka kulinarna Natalia Żuk podzieliła się swoim przepisem na szybkie ciasteczka. Na Instagramie podpowiedziała nam, jaki ser najlepiej smakowałby z gruszkami.

Składniki

• Mąka - 200 g
• Cukier - 1 łyżka
• Sól - szczypta
• Masło - 80 g
• Jajko - 1 szt
• Zimna woda (dodać do ciasta, jeśli się nie klei) - 30 ml

Składniki na nadzienie

• Serek śmietankowy - 250 g
• Cukier - 1-3 łyżki
• Cukier waniliowy - 1 łyżeczka
• Skrobia kukurydziana - 20 g
• Jajko - 1 szt
• Gruszka - 2 szt
• Płatki migdałowe

Sposób przygotowania

1.Umieść mąkę, cukier i szczyptę soli w misce miksera. Dodać masło i zmiksować.

2. Przełóż masę do głębokiej miski, dodaj jajko i zagnieć ciasto.

3. Jeśli ciasto się nie klei, dodać 30 ml wody i ponownie zagnieść.

4. Gotowe ciasto wyłożyć na pergamin, posypać mąką i rozwałkować.

5. Przygotować nadzienie. Do serka śmietankowego dodać cukier, cukier waniliowy, skrobię i jajko. Dobrze wymieszaj i rozprowadź na cieście.

6. Gruszkę obrać, pokroić w plasterki i ułożyć na twarożku.

7. Złożyć brzegi ciasta do środka, nadając produktowi kształt biszkoptu.

8. Posmaruj ciasto żółtkiem i wyślij ciastka do pieczenia przez 30-35 minut w temperaturze 180 stopni.

Wiele innych przepisów na biszkopty można znaleźć na OBOZ.UA:

• Biszkopt z jagodami
• Galette z jabłkami
• Galette z brzoskwiniami bez jajek