Naleśniki będą puszyste i delikatne: co ugotować

Aby naleśniki miały puszystą konsystencję i delikatny smak, należy wybrać odpowiednią bazę. W tym przypadku jeden składnik jest idealny. Aby danie było zdrowe, należy zastąpić zwykły cukier.

Pomysł na puszyste naleśniki bez cukru został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Anastasii o pseudonimie nastia_mudraya. Kefir to najlepszy wybór na bazę.

Składniki:

• jajka - 1 szt
• twarożek 5% - 50 g
• kefir 2,5% - 50 g
• mąka z pszenicy durum - 30 g
• proszek do pieczenia - 1/2 łyżeczki
• stewia - 15 g

Sposób przygotowania:

1. Umieść ser w misce.

2. Dodaj wszystkie suche składniki.

3. Wlać kefir.

4. Dodaj jajka.

5. Dobrze wymieszać do uzyskania gładkiej konsystencji.

6. Smażyć naleśniki z 2 stron na suchej patelni na złoty kolor.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Naleśniki
• Naleśniki na wodzie
• Naleśniki z twarogiem